近日，筆者探訪嘉魚縣陸溪鎮(zhèn)的湖北嘉珍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。在該公司展廳內(nèi)，泡藕帶、野生蓮藕、藕粉等藕產(chǎn)品琳瑯滿目。從潔白如玉的蓮子，到鮮嫩脆爽的藕帶，再到清香粉糯的蓮藕，都能化作一道道美食，讓人大開眼界。

“我們公司成立10年來，一直扎根于陸溪鎮(zhèn)從事蓮藕的精深加工，圍繞‘嘉魚珍湖蓮藕’來進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)。目前公司已經(jīng)擁有了6條全自動生產(chǎn)線，生產(chǎn)泡藕帶、藕粉、藕夾、藕片還有蓮子等蓮藕相關(guān)的產(chǎn)品。”湖北嘉珍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人桂婳介紹。

該公司以“公司+基地+農(nóng)戶”模式打造蓮藕特色基地，帶動周邊村民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。“農(nóng)村天地廣闊，農(nóng)業(yè)大有可為。我將帶領(lǐng)企業(yè)走科技之路、質(zhì)量之路和品牌之路，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富。”桂婳表示。

近年來，嘉魚縣聚焦蔬菜（蓮藕）、水產(chǎn)兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷拓展精深加工，推動產(chǎn)業(yè)鏈條向上下游延伸，優(yōu)化提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈水平，力爭實現(xiàn)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)整體競爭力。

2024年，嘉魚縣蓮藕種植面積5.4萬畝，年產(chǎn)鮮藕約6.5萬噸。目前全縣有蓮藕產(chǎn)品專業(yè)加工企業(yè)6家，年加工蓮藕1.6萬噸，年產(chǎn)值約10.9億元。